ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ Кафедра ПиАПП |
Заведующий кафедрой: АЛЕКСЕЕВ Геннадий Валентинович.
Профессор, доктор технических наук.
 |
Кафедра ПиАПП: вчера, сегодня, завтра.
В 1934 году Г.А.Куком издана книга "Теория и расчет основного оборудования предприятий молочной промышленности", которая долгие годы оставалась единственным учебником по курсу "Процессы и аппараты" для вузов пищевого профиля. Им осуществлялось руководство кафедрой и становление научной школы вплоть до 1964 года.
В 1964-1972 г..г. кафедрой заведовал доцент Тарасов Ф.М. Более 25 лет на кафедре проработал доцент Мазюкевич И.В. С 1973 по 1976 год руководство кафедрой осуществлялось профессором Николаевым Л.К. Дальнейшее развитие кафедры связано с именами профессоров Лепилина В.Н. и Тишина В.Б. Заслуженный работник высшей школы РСФСР, профессор Тишин В.Б. руководил кафедрой более 10 лет, на протяжении которых существенно выросло материально-техническое оснащение учебных и научных лабораторий.
В настоящее время кафедра готовит выпуск специалистов по "Пищевой инженерии малых предприятий" и магистров по программе "Процессы и аппараты пищевых производств", поддерживая связь с промышленными предприятиями такими как ОАО "Балтика" и ОАО "Смольнинский хлебокомбинат".
При кафедре успешно работают аспирантура и докторантура по специальности 05.18.12 - "Процессы и аппараты пищевых производств".
Профессорский состав кафедры: |
|
Занимаемое положение: |
Научные предпочтения: |
|
АЛЕКСЕЕВ Геннадий Валентинович - заведующий кафедрой, профессор, д.т.н., автор около 250 научных трудов, в том числе более 100 изобретений.
|
Исследование и создание ресурсосберегающих процессов и аппаратов абразивной переработки пищевого сырья.
|
|
НОВОСЕЛОВ Александр Геннадьевич - профессор, д.т.н., активно сотрудничает с ведущими предприятиями отрасли.
|
Исследование гидродинамики и массообмена в многофазных средах.
|
Доценты и сотрудники кафедры: |
|
Занимаемое положение: |
Научные предпочтения: |
|
ФЕДОРОВ Константин Михайлович -
доцент, кандидат технических наук, ведущий лектор заочной формы
обучения по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств".
|
Исследование работы многокорпусных выпарных установок.
|
|
ДУЖИЙ Алексей Борисович - доцент, доктор технических наук, ведущий преподаватель всех форм обучения по "Механике жидкости и газа".
|
Исследование физико-механических свойств неньютоновских жидкостей.
|
|
ГУЛЯЕВА Юлия Николаевна - доцент, кандидат технических наук, преподаватель "Гидравлики" и "Технологического оборудования малых предприятий".
|
Исследование процесса аэрации культуральных жидкостей при культивировании хлебопекарных дрожжей.
|
|
МОСИНА Нина Александровна - старший преподаватель дисциплин "Гидравлика" и "Механика жидкости и газа".
|
|
|
НИКОЛАЕВ Борис Львович - тьютор.
|
|
|
БРИДЕНКО Игорь Иосифович - тьютор.
|
|
|
КАСТРЫКИНА Татьяна Николаевна - Зав. учебной лаборатории.
|
|
Вход в учебный терминал:
Виртуальные контрольные и лабораторные работы, методические указания к ним, теоретические выкладки и тестирующие программы выполнены с использованием новой технологии Флеш. Они представляют собой "swf" файлы размером от 10 до 30 Кбайт. Для правильного отображения "swf" файлов интернет-обозревателем (браузером) на Вашем компьютере должна быть установлена, как минимум, 7-я версия проигрывателя Flash Player 7.0, при этом проигрыватель должен быть встроен в браузер. Рекомендуемый браузер - Internet Explorer 6.0 и выше. Обновить плеер можно абсолютно бесплатно по ссылке - Установить флеш плеер последней версии. Пройдя по этой ссылке останется только нажать кнопку "Agree and install now" и плеер сам установится в Ваш браузер.
Дизайн, реализация проекта - Игорь Бриденко
WWW.spbgunpt.narod.ru
